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Neuer Kaffeevollautomat von WMF
Feb. 2021
Leistungsstark, kompakt und vielseitig – mit der WMF 1300 S ergänzt der Premiumhersteller WMF Professional Coffee Machines sein Lösungsportfolio um eine Spezialitätenmaschine für den mittleren Bedarf. Mit einer durchschnittlich empfohlenen Tagesleistung von bis zu 120 Tassen und bis zu drei optional abschliessbaren Behältern ist der neue Vollautomat zuverlässiger Begleiter für unterschiedlichste Kaffeeangebote. Die Milchsysteme garantieren...
Neuer Verkaufsleiter bei Kadi
Jan. 2021
Anfang Jahr hat Philipp Schmidlin die Position als neuer Bereichsleiter Verkauf bei KADI angetreten.
Anfang Jahr hat Philipp Schmidlin die Position als neuer Bereichsleiter Verkauf bei KADI angetreten.
Die Finalisten des gusto21 sind gekürt
Dez. 2020
Die Würfel sind gefallen: Rund 70 Kochlernende im 2. oder 3. Lehrjahr nahmen bei der Ausschreibung zum gusto21 teil. Nun steht fest, welche neun Talente den Einzug ins Finale geschafft haben und am 4. März 2021 bei der Schweizer Meisterschaft der Kochlernenden gegeneinander antreten.
Digitales Küchensystem
Dez. 2020
Mit der neuen MKN Connected Kitchen hält die Digitalisierung auch in der Profiküche Einzug.
Mit der neuen MKN Connected Kitchen hält die Digitalisierung auch in der Profiküche Einzug.
Ein mehr als raffinierter Kaffeelikör
Dez. 2020
Zwei Schweizer Traditionsunternehmen spannen zusammen: Mit dem neuen Kaffee-Likör Brooster setzen die Rösterei Illycafé aus Thalwil und die Distillerie Studer aus Escholzmatt neue Massstäbe – auch in Sachen Zusammenarbeit.
Diplomierung der Hotelfachschule Luzern
Dez. 2020
Die SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern hat 58 neue «Hôteliers-Restaurateurs HF» und «Hôtelières-Restauratrices HF» diplomiert. Die besten Leistungen erreichten Giulia Notter (Notendurchschnitt 5.428), Samuel Graf (Notendurchschnitt 5.357), Alexandra Hofstetter und Rosmarie Leuenberger (beide mit Notendurchschnitt 5.285).
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Das sind die marmite youngster 2021!
Nov. 2020
Der Nachwuchswettbewerb marmite youngster ging dieses Jahr bereits zum zehnten Mal über die Bühne. Aufgrund von Corona wurden die Sieger für einmal nicht im Rahmen einer rauschenden Gala, sondern Im kleinen Kreis im marmite foodlab verkündet. Der Freude der drei Kategoriensieger tat dies keinen Abbruch.
Caminada vergibt Wildcards an marmite youngsters
Nov. 2020
Die vom Bündner Spitzenkoch zusammen mit seiner Ehefrau Sarah gegründete Fundaziun Uccelin ermöglicht es Gastro-Talenten, bei Stars auf der ganzen Welt zu schnuppern. Nun vergibt die Stiftung erstmals zwei Wildcards an aktuelle marmite youngsters.
marmite youngster 2021 – der Film
Nov. 2020
Im Corona-Jahr 2020 war vieles anders als üblich. Umso mehr freut es uns, dass wir den marmite youngster 2021 durchführen konnten. Hier ist der Video der Award Show.
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