Fleisch: eine Frage der Haltung – auch für die Gastronomie
Okt. 2019
Zusammen mit Bio Suisse ging marmite im Rahmen eines Fach-Symposiums für Gastronomen dem Thema Bio-Fleisch in der Gastronomie auf den Grund.
Im Zeichen des Vollmondes
Jan. 2019
«Voll Kraft, voll Mond» lautete das Motto bei der Einführung des neusten KADI-Produktes im noblen Bürgenstock Resort. In den neusten Frites des Langenthaler Herstellers steckt die ganze Kraft des Mondes, denn sie werden vollkommen im Einklang mit dessen Zyklus hergestellt – vom Anbau über die Ernte bis hin zur Veredelung.
youngster Dinner im Attisholz
Jan. 2019
Sichern Sie Ihren Platz beim marmite youngster Dinner im Attisholz
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award night 2018
Dez. 2018
Anfang Dezember wurden im Aura in Zürich der Gastronachwuchs gefeiert und die marmite youngsters 2019 gekürt. Hier zeigen wir Ihnen den von Spotlight produzierten und auf Tele Züri ausgestrahlten Bericht zur emotionsgeladenen award night.
Die Sponsoren des marmite youngster
Dez. 2018
Der renommierteste Nachwuchswettbewerb der Schweizer Gastronomie ist nur möglich dank unseren Sponsoren. Wir freuen uns, dass sie alle an Bord sind!
Das sind die marmite youngsters 2019!
Dez. 2018
Ein paar Freudentränen, eine ordentliche Portion Stolz und ausgelassene Stimmung. Am 3. Dezember wurden im Zürcher Club AURA die Gewinnerinnen und Gewinner der marmite youngster selection 2019 ausgiebig gefeiert.
Pâtisserie – Die Top 5
Dez. 2018
Sie haben am Finaltag im Jelmoli Foodmarket mit ihren süssen Kreationen das Publikum verzaubert: Unsere Top 5 in der Kategorie Pâtisserie.
Küche – Die Top 5
Dez. 2018
Nervenkitzel pur: Im Jelmoli Foodmarket haben unsere Top 5 der Kategorie Küche gezeigt, was sie drauf haben. Am meisten überzeugt hat die Jury die Leistung von André Kneubühler.
Service – Die Top 10
Dez. 2018
Kreativität, Charme und Fachkenntnisse waren am Finaltag der Kategorie Service von den jungen Gastgeberinnen und Gastgebern gefragt. David Füger konnte die Jury am meisten begeistern.
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