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60 Jahre Italianità
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60 Jahre Italianità

Santa Lucia feiert Geburtstag! Die Schweizer Institution für italienische Gastronomie begeht das Jubiläumsjahr mit verschiedenen Aktionen – und sorgte mit einer grossen Überraschung zum Auftakt für jede Menge glückliche Gäste.

Scharfe Luzerner, japanische Italiener: Fünf inspirierende Gastro-Konzepte, die begeistern
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Scharfe Luzerner, japanische Italiener: Fünf inspirierende Gastro-Konzepte, die begeistern

Jan. 2025

Drei Sterne fürs Steirereck
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Drei Sterne fürs Steirereck

Jan. 2025

SWISS hebt mit Nachwuchstalenten ab – marmite Youngsters
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SWISS hebt mit Nachwuchstalenten ab – marmite Youngsters

Dez. 2024

Vom 4. Dezember bis 4. März fliegen bei SWISS kulinarische Kreativität und Innovation ganz hoch: Auf Langstreckenflügen und in den...

Das sind die marmite youngster 2025
marmite Youngster Award Night

Das sind die marmite youngster 2025

Dez. 2024

Jubel, Tränen, Gourmet: marmite feierte die grössten Talente und die Community im The Dolder Grand. Resultate, Stimmen und Bilder gibt...

«Am Tisch wird man nicht alt»
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«Am Tisch wird man nicht alt»

Nov. 2024

Pizza, Pasta & Co. – das ist mehr als eine Reihe an Rezepten. Das bewies der Abend zur Feier der...

Soul Food – Ivo Trevisan
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Soul Food – Ivo Trevisan

Nov. 2024

Bevor die Natur in den Winterschlaf fällt, beschenkt sie uns im Herbst noch einmal mit ihrem ganzen Reichtum. Marroni, Pilzen...

Erfolgshungrige Kochtalente gesucht
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Erfolgshungrige Kochtalente gesucht

Nov. 2024

Auch 2025 haben ambitionierte Nachwuchsköchinnen und -köche die Chance, bei «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch» gross rauszukommen. Fünf...

Neues Chefredaktions-Duo für marmite
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Neues Chefredaktions-Duo für marmite

Nov. 2024

Chefredaktor Alex Kühn verlässt das Genussmagazin. Neu zeichnen Benny Epstein und Sarah Kohler fürs marmite und fürs marmite professional verantwortlich.

Marmite magazine cover März 2025

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