Bienvenue im Salut Salon

Der Salon liegt im Erdgeschoss vom «Hohes Haus», ein mehrfach ausgezeichnetes Gebäude der Loeliger Strub Architektur, am Anfang der Weststrasse. Beim Hereinlaufen fallen sogleich die schwarz-weissen Keramikplatten an der Wand auf. Durch diese imposanten und zugleich elegant wirkenden Raku-Fliesen sowie die grossen Fensterfronten, die viel licht in den Raum lassen, entsteht eine gemütliche Atmosphäre im Lokal. Das charmante Bistro erlebt gerade ein kleines Revival. Mit der neuen Unternehmensführung, die die Leitung vor einigen Jahren während Covid übernommen hat, hat sich auch die Philosophie im Salon verändert. Abwechslungsreiche Gerichte und herzerwärmende Serviceleistung sind seither der Hauptfokus.

Lassen Sie sich vom jungen Team auf eine Reise durch die französische Küche entführen, bei der Qualität, Frische und Genuss im Mittelpunkt stehen. Der Salut Salon Brunch bietet die ideale Gelegenheit, sich am Wochenende eine Auszeit vom alltag zu gönnen und französisches savoir vivre zu erleben. Ein perfekter Start in den Tag. Für diejenigen, die es herzhaft mögen, wird jeweils am Samstag und am Sonntag eine köstliche Auswahl an pochierten Eiern, Pancakes, Shakshuka, und Croque Monsieur angeboten. Aber auch die Bistroklassiker Moules et Frites, Tartar de Boeuf wie auch verschieden knusprige Flammkuchen sind auf der Karte auffindbar. Besonders hübsch sind die Etageren mit ofenfrischen Croissants und einem Brotkörbli. Dazu gibt’s Granola mit hausgemachtem, saisonalem Früchtekompott, leckere Konfi, diverse Aufschnitt-Variationen vom Ueli-Hof und eine passende Zusammenstellung französischer Käsesorten. Ein kleiner Tipp noch: immer am letzten Wochenende des Monats kann man sich auch frische Austern gönnen.

Wie es sich für einen guten Brunch gehört, gibt es auch eine kleine aber gut durchdachte Weinkarte. Ein passender Champagner sollte also immer zu finden sein. Und wer noch verkatert auftaucht, bestellt sich am besten einen Bloody Mary, welcher mit dem Haus-Spicemix noch zusätzlich nachgewürzt werden kann. Zögert aber auch nicht, das Personal nach einem Mocktail zu fragen. Diese stehen zwar nicht auf der Karte, werden aber stets abwechslungsreich und liebevoll zubereitet.

Ob bei Sonnenschein oder Gewitterwolken, der Salut Salon wird zum Treffpunkt für Geniesser. Mit Freunden, der Familie oder allein – hier können Sie in entspannter Atmosphäre Ihren Kaffee oder Rosé trinken und sich von der Vielfalt des Brunch-Angebotes verzaubern lassen. Das lebensfrohe Team heisst Sie herzlich willkommen und sorgt dafür, dass Sie sich wie in einem kleinen Bistro in Paris fühlen.

Besuchen Sie diese kleine Oase in Wiedikon und erleben Sie den Charme der französischen Küche in einer entspannten, ruhigen und stilvollen Atmosphäre. Salut Salon – für Geniesser, die das Leben und gutes Essen lieben!

Salut Salon
Bar, Bistro, Restaurant Weststrasse 20
8003 Zürich
Tel. +41 44 577 73 74 salut@salutsalon.ch

Samstag & Sonntag
10:00 – 23:00 am Sonntag Abend nur Bar kein Dinner (Brunch 10:00 – 15:00, Apero 15:00 – 22:00)