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Wettbewerb
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Axel Boesen ist Sieger von «La Cuisine des Jeunes» 2024
Mai. 2024
Am 6. Mai 2024 wurde die 22. Ausgabe des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» im Welle7 Workspace in Bern durchgeführt. Axel Boesen vom The Japanese by the Chedi konnte die Jury mit seiner Poulet-Kreation überzeugen.
«La Cuisine des Jeunes»
Mrz. 2024
Am 6. Mai 2024 findet die 22. Ausgabe des Kochwettbewerbs «La Cuisine des Jeunes» von «Schweizer Fleisch» statt. Fünf ambitionierte Kochtalente präsentieren im Welle7 Workspace in Bern ihre Kreationen und kochen live vor Jury, Publikum und Fachpresse.
Die Finalisten des Swiss Culinary Cup stehen fest
Jul. 2020
Der Kochwettbewerb Swiss Culinary Cup steht 2020 ganz im Zeichen des 100-jährigen Bestehens des Schweizer Kochverbands. Nun sind die sechs Finalisten sowie die Jurymitglieder bestimmt. Mit Dave Wälti und Pascal Steffen gehören auch zwei ehemalige marmite youngster zu den Juroren.
Die marmite youngster sind nominiert für den Gastrostern 2020
Jul. 2020
Die Hotel & Gastro Union wählt auch dieses Jahr den Gastrostern 2020. Allerdings findet die Nacht der Gastronomen für einmal rein online statt. Als marmite youngster 2020 gehören auch Stéphanie Zosso, Juliana Clementz und Daniela Jaun zu den Nominierten.
Martin Amstutz kocht an den Euroskills 2020 in Graz
Apr. 2020
Premiere an den Euroskills 2020 in Graz. Die Schweiz entsendet erstmals einen Koch an die Europameisterschaften der Berufe. Mit Martin Amstutz nimmt ein wettbewerbserfahrener Jungkoch teil.
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